Bourgogne Réserve Chardonnay 2023
- Nuiton-Beaunoy
- Frankrike, Bourgogne
179 kr
- 750 ml
- Art.nr 79434
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 5,1 g/l
Restsocker 0,9 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Fruktig doft med inslag av citrus, vit persika, blommor, honung och fat. Torr, något smörig smak med en hög välbalanserad syra. Lång eftersmak med en fin mineralitet.
Tillverkning
De noggrant utvalda druvorna skördades för hand. De pressades skonsamt med pneumatisk press. Kylklarning av musten som sedan fick jäsa i franska ekfat. Vinet har lagrats 10 månader på sin jästfällning i burgundiska ekfat.
Lagring
Vinet kan lagras 3-5 år
Passar till
Serveras vid 10-12 ℃ till rätter av fisk och skaldjur eller fågel. Vinet passar även bra till lagrade hårdostar.
