Noemía 2022

  • Bodega Noemía
  • Argentina, Patagonien

1 299 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 94336

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Totalsyra 5,3 g/l

Restsocker 2 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Karaktär

Intensiv doft med inslag av mörka bär, kaffe, mörk choklad, kryddor och fat. Välbalanserad och elegant smak med väl integrerad frukt, tanniner och syra. Lång harmonisk eftersmak.

Tillverkning

Druvorna skördades för hand vid olika tidpunkter då de olika jordmånerna ger mognad olika snabbt. De sorteras sedan med maskin innan de pressades skonsamt och musten fick sedan spontanjäsa i små cementkar. Vinet flyttades sen genom gravitation till en liten tank som med hjälp av en gaffeltruck höjs för att hälla vinet i fat för vidare lagring. Malolaktisk jäsning pågår i ca en månad. Vinet har lagrats 18 månader i nya franska ekfat.

Passar till

Serveras vid 16°C till rätter av lamm, nöt eller vilt. Vinet passar även utmärkt till lagrade hårdostar. Dekantera gärna vinet en stund före servering. Efter öppning kommer vinet att fortsätta utvecklas under de kommande 48 timmarna.

Recensioner

Det måste sägas först, vilket storartat och expressivt elegant vin detta som danske vinmakaren Hans Vinding-Diers producerar i hans bodega Noemia. Med fötterna kvar i den argentinska klassiska myllan, samtidigt med blicken in de rådande tiderna och återkopplingar till Bordeaux i fråga om finess. 2022 var ett varmare år, men man drabbades av en svår frost som påverkade årgången 2023. Det utplånade till exempel 80 procent av druvorna till Noemias vin A Lisa. 2022 kunde annars delas upp i två delar, den svalare delen och sedan den hetare delen. Och Noemia lyckades skörda innan det blev som allra varmast. Druvorna var mogna och i detta finns en sensuell, ren röd bärighet och driftigt kuvade citrusnoter och aprikos i de mörkare undertonerna med den alldeles bedårande söta ådran från fruktens toner av svarta vinbär, körsbär, plommon och björnbär, smekt med mjuk salvia. Lika karesserande är tanninernas sinnligt fästande driv och den subtila cederkryddigheten. Vi tar oss med ett leende djupare in i detta självklara vin, idag och de kommande 15 åren. Malbecfrukten till vinet Bodega Noemia skördas från en 1.5 hektar stor vingård planterad 1932 som är uppdelad i fyra olika delar som vinifieras separat och numera lagras i 600 litersfat. Varje år förnyas faten med 15%. 2001 var första årgången vi kunde ta del av från argentinska och idag 6 hektar vingårdsstora Bodega Noemia i Patagonien, som grundades av Hertiginnan Noemia Marone Cinzano och den danske vinmakaren Hans Vinding-Diers. Startskottet till ”husets” födelse var upptäckten av en lastgammal malbec-vingård som var planterad i Rio Negro-dalen någon gång på 1930-talet. Det var platsen att börja denna argentinska resa på som Noemia och Hans bestämt att skapa. 2018 kunde Hans köpa ut Noemia, som var god nog att sälja sin del för ett ”kompispris”. Hans fortsatte efter det vinresan med sin fru och stannade kvar på den ursprungliga egendomen med de äldsta vingårdarna där de idag bor tillsammans. Noemia Marone Cinzano i sin tur tog över den nya vingården som man tillsammans tidigare hade planterat, och hyr sedan dess ut den. Där växte petit verdot, så från och med 2018 tillverkar Hans inga petit verdot viner längre.

Livets Goda 98p