Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Ekologiskt
Vegan
Inbjudande djup doft av björnbär, plommon, nypon, salvia, eukalyptus, vitpeppar och en liten ton av mynta. Kraftfull, robust, komplex och smakrik med en härlig mineralitet i eftersmaken. Tydlig men balanserad tanninstruktur. Lång fruktdriven eftersmak.
Druvorna skördades för hand i början av oktober. De avstjälkades och pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i rostfria ståltankar. Druvorna macererar ungefär fyra veckor. Den malolaktiska jäsningen sker i ekfat.
Vinet har lagrats ungefär 30 månader i mestadels stora slavonska ekfat, men en mindre del av vinet har lagrats i franska barriques. Vinet är ofiltrerat.
Serveras vid 16-18°C med fördel till kraftfulla kötträtter av vilt eller nötkött, men passar också utmärkt till lagrade hårdostar.
Baroloviner från Serralunga d'Alba har ofta mer fruktkoncentration än de som produceras längre västerut i till exempel La Morra och byn Barolo.
Lazzarito stands out as one of the strongest wines in this portfolio of new releases from Vietti. With fruit from Serralunga d'Alba, the 2020 Barolo Lazzarito comes in at a very high threshold in terms of complexity, offering dark cherry, crème de cassis, violet macaron, dried herb and lavender. The wine's perfumes remind me of the south of France in summer. It shows elegant tannins, streamlined intensity and good acidity. Drink Date: 2026 - 2045
