Barda Pinot Noir 2022
- Bodegas Chacra
- Argentina, Patagonien
279 kr
- 750 ml
- Art.nr 1039217
Sortiment Privatimport
Totalsyra 4,7 g/l
Restsocker 1,7 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Röda viner
Ekologiskt
Lättare glasflaska
Karaktär
Fruktig doft med inslag av körsbär, rosenblad, röda bär och mineral. Mjuk och elegant smak med en välintegrerad fruktsyra, lätta tanniner och en fin mineralitet. Ett av de bästa exemplen på hur sydamerikansk Pinot Noir ska smaka.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand. De pressades skonsamt, 15% i hela klasar, och musten fick sedan spontanjäsa i cementtankar.
Lagring
Vinet har lagrats 9 månader i en kombination av 60% franska ekfat (varav 10% var nya) samt cementtankar.
Passar till
Serveras vid 16-18°C och passar perfekt till vit fisk med rödvinssky, kycklingsallad med bacon, sauterade rotfrukter och milda ostar.
Information
Druvorna är odlade helt enligt biodynamiska metoder och kommer från oympade stockar och vinmakningen sker helt manuellt med stor noggrannhet
