Barbera d'Alba Tre Vigne 2021
- Vietti
- Italien, Piemonte, Barbera d'Alba
259 kr
- 750 ml
- Art.nr 78935
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 6,5 g/l
Restsocker 0,4 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Vegan
Karaktär
Ljuvlig doft med inslag av solmogna körsbär, röda bär, vanilj, fat och viol. Medelfyllig och komplex med en strålande syra, mjuka tanniner och fint integrerad fatkaraktär. Lång eftersmak med en fin körsbärston.
Tillverkning
Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i 2 veckor i ståltank med daglig överpumpning. Malolaktisk jäsning sker också i ståltank.
Lagring
Vinet har lagrats 12 månader i en kombination av barriquer, stora fat och ståltank.
Passar till
Serveras vid 16-18°C och passar utmärkt till en härlig charktallrik, grillade grönsaker, mustiga grytor och pastarätter.
