Barbera d'Alba Trevìe 2023

Vietti
Italien, Piemonte, Barbera d'Alba

249 kr

750 ml
Art.nr 78935

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 6 g/l

Restsocker 1,2 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Hållbarhetscertifierat

Vegan

Se mer från producenten

Drycken hos Systembolaget

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder

Tillbaka

Detaljerad fakta

Vinmakare Eugenio Palumbo

Druvor Barbera 100%

Vingård Druvorna kommer från olika vingårdar i Monforte d'Alba, Castiglione Falletto, La Morra och Langhe. Vinstockarna är mellan 27 och 42 år gamla.

Jordmån Kalkrik lerjord

Skörd Årgången 2023 var ett "kontrasternas år" som trots utmaningar ser ut att bli mycket framgångsrik. Året började med torka och en kall vinter, följt av en ostadig och sval vår. I juli drabbades regionen av en kraftig hagelstorm som slog hårt mot Alba och Roero, medan Barolo och Barbaresco klarade sig bra. Efter hagelstormen stabiliserades vädret och resten av sommaren var varm och torr, vilket gav friska druvor utan att vinstockarna led av vattenbrist. Skörden skedde enligt traditionell tidsplan. De vita vinerna fick fin syra och bra balans. Dolcetto och Barbera fick något lägre sockerhalt än vanligt, men med mycket god struktur och harmoni. Nebbiolo levererade toppkvalitet med klassiska nivåer som påminner om de riktigt stora årgångarna. Sammanfattningsvis en elegant och balanserad årgång med stor lagringspotential och god tillgång på druvor.

Karaktär

Fruktig och inbjudande doft med inslag av solmogna körsbär, röda bär, plommon, vanilj, fat och viol. Medelfyllig och komplex smak med en hög välbalanserad syra, mjuka tanniner och fint integrerad fatkaraktär. Lång harmonisk eftersmak med en fin körsbärston.

Tillverkning

Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i 2 veckor i ståltank med daglig överpumpning. Malolaktisk jäsning skedde också i ståltank. Vinet har lagrats 12 månader i en kombination av barriquer, stora fat och ståltank.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till charkuterier, råbiff eller rätter av fågel, fläsk eller kalv gärna med syrlig tomatsås, exempelvis Pasta al Pomodoro dvs pasta med tomatsås och buffelmozzarella, hembakad pizza med salami och paprika eller en helstekt fläskkarré med rosmarin och vitlök serverad med ratatouille. En klassisk piemontesisk pastarätt som passar utmärkt är Agnolotti del Plin, dvs små fyllda pastaknyten serverade i en lätt kalvsky eller med smör och salvia. Vinet passar även bra till olika ostar som Gorgonzola, Taleggio och Pecorino. Lufta gärna vinet en halvtimme före servering.