Strev Moscato d'Asti 2026
- Marenco vini
- Italien, Piemonte, Moscato d'Asti
99 kr
- 375 ml
- Art.nr 78675
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 5,8 g/l
Restsocker 120 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 5,0 %
Söta viner
Ekologiskt
Karaktär
Fruktig, blommig och aromatisk doft med inslag av citrus, fläder,solmogen persika, aprikos, färska fikon, apelsinblom och örter. Elegant druvig smak med fina små bubblor och en fin sötma som är välbalanserad mot den höga fruktsyran. Harmonisk och angenäm eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördades och sorterades för hand i början av september. De pressades skonsamt och musten klarades naturligt innan den fick jäsa i ståltank under tryck. Jäsningen avbryts genom filtrering då musten nått 5% alkohol och då fått en pärlande karaktär.
Lagring
Vinet dricks med fördel ungt inom 1-2 år.
Passar till
Serveras vid 8-10°C i medelstora vinkupor till frukt- och bärbaserade desserter och bakverk, gärna med inslag av mandel. Vi föreslår Pannacotta med aprikos och apelsinblom, Zabaglione med färska jordgubbar och mandelkex, Persikocrostata - en tunn italiensk mördegspaj med färska persikor, mandelkräm och vaniljmascarpone eller en klassisk piemontesiskTorta di Nocciole med hasselnötter serverad med lättvispad grädde och färska hallon.
