Markus Lundén

Svensk vinkällarmästare i Tyskland

Markus Lundén jobbade på Stockholmsrestaurangen F12 när han kom i kontakt med vinerna från tyska vinhuset Georg Breuer. Han säger själv att det var kärlek vid första klunken. Eftersom han ville göra något annat så skickade han en ansökan om att få göra praktik hos Georg Breuer och efter tre månadernas praktik vidareutbildade han sig genom att gå en lärlingsutbildning i Tyskland.

Såklart blev han kvar hos Georg Breuer och idag är han deras källarmästare och chefsvinmakare. Tillsammans med Theresa Breuer bildar de ett mycket dynamiskt kollegiepar. Markus gör även en serie viner under eget namn, där fokus ligger på ren och frisk syra.

Vita torra viner

Tyskland

Roséviner

Tyskland