Domaine des Tourelles

Domaine des Tourelles, Libanons första vinproducent, grundades redan 1868 i den vackra Bekaa-dalen.

I dag leds vingården av det passionerade vinmakarteamet Issa & Issa el Khoury, som med energi och kreativitet fortsätter traditionen vid Libanons äldsta vineri. Med ett starkt engagemang för hållbarhet, både miljömässigt och socialt, använder de naturliga metoder, återvinner allt material och producerar viner som är ekologiska och veganska.

Beläget i Bekaa-dalen, på 1050 meters höjd och med 240 soliga dagar om året, odlas alla druvor ekologiskt och handplockas vid skörd. En första filtrering sker genom torkade tistlar som plockats i den omgivande naturen kring vingården, då tistlarnas form och taggar skapar ett effektivt och naturligt filter.

Domaine des Tourelles odlar en mängd olika druvsorter, främst cabernet-sauvignon, syrah, cinsault, carignan, tempranillo, chardonnay, viognier, merweh, obeidi och muscat d'alexandrie. Jordmånen är rik på kalksten och järn som ger upphov till mineralrika viner av högsta kvalitet.