Chablis Vin Bio 2021
- Pascal Bouchard
- Frankrike, Chablis
269 kr
- 750 ml
- Art.nr 1030688
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,7 g/l
Restsocker 0,6 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Karaktär
Stor doft med inslag av äpplen, citrus, örter, mineral och brioche. Mjuk, fyllig smak med härlig struktur och bra längd. Harmonisk eftersmak med en fin mineralitet.
Tillverkning
Efter pressning fick musten jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar. Efter den malolaktiska jäsningen lagrades vinet på sin jästfällning i en kombination av ståltank (90%) och ekfat (10%)
Passar till
Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk eller skaldjur.
