Familjen Mestres – Vinmakare sedan 1312!

Familjen gör sina Super Premium Quality Sparkling-viner med respekt för vingården, respekt för druvorna och enligt sina gedigna traditioner som går långt tillbaka i tiden.

Även om man varit vinmakare i familjen i många generationer så släpptes deras första cava med årgång 1925 för att sedan öppnas 1928 för familjens julfirande. Sedan dess har deras cava haft gott rykte med sin höga kvalitet.

Cava är namnet man använder för att skilja på det traditionella spanska sättet att göra sparkling på istället för sättet man använder i Frankrike. Familjen Mestres var först med att använda och registrera denna metod år 1959.

SÄLJSTART 9 MARS!

Clos Nostre Senyor 2010, tillfälliga sortimentet för 329kr

Att gå i väntans tider!

Cristals världsrykte är väl etablerat, men det hindrar inte producenten från att hela tiden utveckla sitt prestigevins kvalitet. Grunden för framgångarna ligger i att Louis Roederer förfogar över så omfattande egen vingårdsareal och dessutom i de allra bästa lägena runt om i Champagne. Vinets personliga karaktär skapas inte minst av den liqueurs de dosage som tillsätts i vinet när jästfällningen skjuts ut. Den består av en blandning av viner från åtta-tio av Roederers främsta vingårdar.

Komplex, utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, pomerans, rostat bröd, marsipan, vit persika, ananas, hasselnötter och mineral.

Den 16 mars släpps Cristal 2013 med artikelnummer 93453 och den kommer att kosta 2150 kr

Geografico Brunello di Montalcino 2015.

Kraft, struktur och finess från hjärtat av Toscana

Enbart de allra bästa av druvorna väljs ut till Geografico Brunello di Montalcino 2015. Dessa pressas försiktigt och jäser på ståltank i två veckor. Därefter vilar vinet på ekfat i två år. För att uppnå Brunellos vackra, kraftfulla och komplexa uttryck släpps inte vinet på marknaden förrän tidigast fem år efter skörd. Resultatet är ett vin med många lager av mörk frukt, där elegant struktur och markerade tanniner balanseras av frisk syra. Vinet lovar god utveckling under många år och är en lysande match till smakrika kötträtter – vad sägs om ryggbiff, grillad tomat och hasselbackspotatis? Denna Brunello di Montalcino har potential att bli en ny klassiker.

Geografico Brunello di Montalcino 2015, nr 80413, 219 kr