Dopff Pinot Blanc 2023
- Dopff au Moulin
- Frankrike, Alsace
131 kr
- 750 ml
- Art.nr 1031947
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,1 g/l
Restsocker 0,3 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Fruktig något blommig doft med inslag av grön frukt, citrus, äppelblom och örter. Smaken är torr och elegant med en diskret fruktighet som balanseras av en fräsch syra. Lätt och harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna pressas omedelbart efter skörd och musten jäser sedan i temperaturkontrollerade ståltankar. Följande vår filtreras vinet innan det buteljeras.
Passar till
Serveras vid 10-12°C och passar utmärkt till säsongens vita sparris, fisk och traditionella rätter från Alsace som sniglar och grodlår. Eller varför inte matcha med sushi eller sashimi? Passar även bra till aromatiska asiatiska rätter som thailändska vårrullar.
