Yalumba Organic Chardonnay 2019
- Yalumba
- Australien, South Australia
149 kr
- 750 ml
- Art.nr 71276
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 5,5 g/l
Restsocker 5,4 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Vegan
Karaktär
Doft av persika, melon och mogna stenfrukter. Torr frisk smak av persika och andra stenfrukter men även citronzest, ananas och grapefrukt samt ett krämigt, mjukt avslut.
Tillverkning
Vinet är spontanjäst och har fått macerera med skalen för extra komplexitet.
Passar till
Kryddstarka musslor med nudlar eller vilken skaldjursrätt som helst passar bra med detta vin.
Information
En sval och torr vinter följdes av en mild vår och sommar, vilket lät druvorna mogna långsamt. En varmare vinter ledde till balanserad mognad med finfruktkoncentration och bra syra.
