Pinot Noir Sun Chase Vineyard 2015

  • Wind Gap
  • USA, Kalifornien

595 kr

  • 750 ml
  • Art.nr WG1101

Sortiment Privatimport

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Röda viner

Karaktär

Doft av mörka körsbär, torkade örter och läder. Fylligt vin, bra syra och mjuka tanniner.

Tillverkning

Alla druvor trampas. Man använder bara naturlig eller ”vild” jäst vid jäsningen istället för att tillsätta speciellt framtagna jäststammar. Man använder också en del stjälkar vid framställningen av röda viner och de vita jäser på en blandning av cement och neutrala ekfat

Lagring

Mognad på fat av neutral ek, självklart buteljering utan föregående filtrering.