Vive-la-Joie 2014
- Caves de Bailly
- Frankrike, Crémant de Bourgogne
199 kr
- 750 ml
- Art.nr 77797
Sortiment Systembolagets beställning
Restsocker 0,7 g/l
Alkoholhalt 12,0 %
Mousserande viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Komplext med inslag av gula äpplen, mogna stenfrukter och sötmandel. Torr och frisk smak med en liten mineralton. Fin, elegant mousse och smaken stannar kvar länge i gommen.
Tillverkning
Cuvéen är baserad på de bästa druvorna från vingårdarna i Auxerrois. Vinget görs enligt Champagnemetoden med en andra jäsning på flaska
Lagring
Vinet får mogna i ståltankar i tio månader innan det får ligga ytterligare fem år i flaska innan degorgering. Produktion och lagringskällare är förlagd i kalkstensgrottor i staden St-Bris-le-Vineux
Passar till
Detta komplexa vin passar både som aperitif men ännu hellre till rätter av vit fisk och småplock i form av ost och chark.
