Derthona Timorasso

Derthona Timorasso 2020

  • Vietti
  • Italien, Piemonte, Colli Tortonesi

299 kr

  • 750 ml
  • Art.nr VE1401

Sortiment Privatimport

Totalsyra 6,1 g/l

Restsocker 0,6 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Vegan

Se mer från producenten

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Fruktig doft med inslag av mogen gul frukt, päron, persika, mineral, akacia, hagtorn och honung. Mineraltonerna kommer att utvecklas med lagring. Smaken är torr, mjuk, angenäm och välbalanserad. Lång eftersmak med en snygg fräschör.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades innan de skonsamt pressades och musten fick sedan jäsa i en kombination av keramiska kärl, ståltank och stora ekfat. Ingen malolaktisk jäsning.

Lagring

Vinet har lagrats 10 månader på sin jästfällning i en kombination av keramiska kärl, ståltank och stora ekfat, under regelbunden bâtonnage.

Passar till

Serveras vid 10-12°C till råbiff, charkuterier, smakrika rätter av fisk, skaldjur eller kyckling. Efter några års lagring passar vinet även utmärkt till lagrade ostar.

Recensioner

The Vietti 2020 Colli Tortonesi Timorasso Derthona (aged in a combination of oak and ceramic tile-lined cement) is a wine of nice tension and ample texture. These contrasting characteristics shape the wine, which is horizontal in approach with broad appeal. The bouquet delivers tones of orchard fruit, saffron, honey and crushed stone. This medium-bodied wine will evolve slowly over the next 10 years, transitioning to more mineral, beeswax and dried fruit aromas. Production is 9,000 bottles. Drink Date 2023 - 2030

Wine Advocate 93p

Reserved on the nose, with more citrus aromas and little lees. Delicious persistence in the mouth, it is really classy, with elegant acidity and open fruit expression. Textured and oily, and has the Piedmont purity - an austere mountain wine. Drink 2023-2035

Decanter 97p