Sem Igual Pét Nat Rosado 2022
- Sem Igual
- Portugal, Vinho Verde
199 kr
- 750 ml
- Art.nr 92540
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Totalsyra 6,3 g/l
Restsocker 1,1 g/l
Förslutning Kronkapsyl
Alkoholhalt 12,0 %
Mousserande rosé
Karaktär
Frisk och fruktig doft av syrliga röda bär, persika och citrus. En efterföljande rund smak med toner av vit stenfrukt till röd ungdomlig frukt och grapefrukt.
Tillverkning
Efter att de bägge druvsorterna var plockade så pressades dem snabbt ihop med torris (för att få färgen ”peachy pink”) . Musten fick sedan jäsa i ståltank vid 14-16°C tills sockerhalten nådde 20-25 g/l, då buteljerades vinet ofiltrerat utan tillsats av sekundär jäst, svavel eller socker.
Passar till
Serveras vid 10-12°C till lättare bufféer av kallskuret, sallader, charkuterier eller skaldjur.
