Samas 2021

  • Agricola Punica
  • Italien, Sardinien IGT Isola dei Nuraghi

149 kr

  • 750 ml
  • Art.nr AC0301

Sortiment Privatimport

Totalsyra 5,7 g/l

Restsocker 0,3 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Doft av tropisk frukt, citrus, salvia, jasmin, örter och kaprifol. Silkeslent, medelfylligt och välbalanserat vin med fruktig smak med inslag av äpple, melon, päron och mineral. En fräsch ton av mynta i avslutningen gör att vinet känns väldigt flerdimensionellt.

Tillverkning

Direkt efter skörd fraktas druvorna till vineriet tidigt på morgonen för att hålla druvorna vid låg temperatur. Druvorna pressas varsamt och den först pressade musten hamnar i ståltank. Vinet jäser på jästfällning ca 40 dagar med daglig överpumpning. Druvsorterna vinifieras separat och först i sluttampen blandas vinet från båda sorternaföre ytterligare lagring i cementtank.

Lagring

Vinet mognar i 3 månader i cementtankar. Ingen filtrering eller klarning före buteljering.

Passar till

Serveras svalt, vid 10-12°C, som aperitif eller till de flesta fiskrätter, kyckling eller skaldjur.