Rostaing Côte-Rôtie La Landonne 2021

  • Domaine Rostaing
  • Frankrike, Rhône

1 399 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 1039447

Sortiment Privatimport

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,5 %

Röda viner

Karaktär

Fruktig och kryddig doft med inslag av röda och mörka bär, björnbär, skogsbär, blåbär, peppar, svarta oliver, lakrits, kaffe och kryddor. Smakrikt och kraftfullt med en balanserad tanninstruktur och en lång eftersmak.

Tillverkning

Druvorna pressas i hela klasar och musten får jäsa med vildjäst. Lång skalmaceration, ungefär 4 veckor.

Lagring

Vinet har lagrats 2 år i en kombination av 228L och 600L franska ekfat, minimalt med nya fat. Lätt klarning och filtrering före buteljering, som sker på egendomen. Vinet kan lagras 10-20 år.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till smakrika kötträtter gärna lamm eller vilt och passar även bra till lagrad hårdost.