Riesling Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru 2020
- Domaine Zind-Humbrecht
- Frankrike, Alsace
699 kr
- 750 ml
- Art.nr ZH2501
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,8 g/l
Restsocker 6 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Biodynamiskt
Karaktär
Doften är stor och generös och domineras av det vulkaniska lägets typiska aromer med rökighet och flinta, med inslag av vita frukter. Smaken är oerhört karaktärsfull, rund, aromatisk, kryddig med en läcker mineralnyans, med en lång eftersmak som döljer sötman väl. Ett majestätiskt vin!
Tillverkning
Naturlig jäst och lång jäsning. Lätt filtrering innan vinet hamnar på flaska.
Lagring
12 månader på stora, traditionella ekfat. Drickes med fördel mellan 2022-20242
Passar till
Serveras svalt som apéritif eller till ank- och gåslever, till kryddig och exotisk, asiatisk mat exempelvis knaperstekt anka med Hoisinsås eller tigerräkor med söt chili. Passar även utmärkt till ost.
Information
Zind Humbrecht använder en egen skala för att underlätta för sommeliern eller konsumenten att förstå balansen mellan syra och sötma i vinet. På etiketten står det därför alltid Indice med en siffra efter, 1 till 5 där 1 betyder ”upplevs som torr” torr och 5 ”upplevs som söt”, allt efter balansen i vinet. Undantaget detta system är Sélection de Grains Nobles och Vendange Tardive. Detta vin har Indice 1
