Riesling Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru 2020

  • Domaine Zind-Humbrecht
  • Frankrike, Alsace

699 kr

  • 750 ml
  • Art.nr ZH2501

Sortiment Privatimport

Totalsyra 5,8 g/l

Restsocker 6 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita torra viner

Ekologiskt

Biodynamiskt

Karaktär

Doften är stor och generös och domineras av det vulkaniska lägets typiska aromer med rökighet och flinta, med inslag av vita frukter. Smaken är oerhört karaktärsfull, rund, aromatisk, kryddig med en läcker mineralnyans, med en lång eftersmak som döljer sötman väl. Ett majestätiskt vin!

Tillverkning

Naturlig jäst och lång jäsning. Lätt filtrering innan vinet hamnar på flaska.

Lagring

12 månader på stora, traditionella ekfat. Drickes med fördel mellan 2022-20242

Passar till

Serveras svalt som apéritif eller till ank- och gåslever, till kryddig och exotisk, asiatisk mat exempelvis knaperstekt anka med Hoisinsås eller tigerräkor med söt chili. Passar även utmärkt till ost.

Information

Zind Humbrecht använder en egen skala för att underlätta för sommeliern eller konsumenten att förstå balansen mellan syra och sötma i vinet. På etiketten står det därför alltid Indice med en siffra efter, 1 till 5 där 1 betyder ”upplevs som torr” torr och 5 ”upplevs som söt”, allt efter balansen i vinet. Undantaget detta system är Sélection de Grains Nobles och Vendange Tardive. Detta vin har Indice 1