The NV Estate Brut is scented of sour lemon, almonds and biscuits with flinty touches. The medium-bodied palate is rounded and creamy with bright, lemony character and a long, mineral-driven finish. Drink Date 2022 - 2027
- Wine Advocate 92p
Quartet
- Roederer Estate
- USA, Anderson Valley
339 kr
- 750 ml
- Art.nr 91175
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Totalsyra 7,5 g/l
Restsocker 10 g/l
Alkoholhalt 12,5 %
Mousserande viner
Karaktär
Frisk, fruktig doft med inslag av citrus, äpplen, päron, kryddor och hasselnötter. Torr och krispig smak med eleganta bubblor, djup och finess.
Tillverkning
Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i ståltank. Enbart den allra första pressningen "Cuvée" används till detta vin. Till vinet tillsätts 10-15% fatlagrat reservevin. Vinet genomgår minimal eller ingen malolaktisk jäsning.
Lagring
Vinet har lagrats minst 24 månader på sin jästfällning före degorgering.
Passar till
Serveras vid ca 10°C som aperitif eller till fisk- och skaldjursrätter.
Information
Roederer Estate är Champagne Louis Roederers vingård i Kalifornien. Man arbetar ekologiskt och biodynamiskt i vingården, även om de inte har certifierat sig.
Recensioner
94 poäng!
- James Suckling
93 poäng!
- Wine Enthusiast
