Pax Trousseau Gris 2019

  • Pax Mahle Wines
  • USA, Sonoma County

349 kr

  • 750 ml
  • Art.nr PX0701

Sortiment Privatimport

Totalsyra 3,2 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,0 %

Roséviner

Karaktär

Ett vibrerande härligt vin med doft av färsk vattenmelon, jordgubbar och rosor. Ett torrt rosévin med otroligt fräsch syra och toner av röda bär och örter.

Tillverkning

Druvorna fottrampas och musten förs direkt via gravitation till cementtank, men en tredjedel av vinet får macerera med skalen över natten. Vinet jäser i 45 dagar på cementtank

Lagring

Vinet lagras en kort tid på stora 5-15 år gamla 500-liters ekfat, sk foudres, innan det förs tillbaka till cementtank där det lagras fram till buteljering.

Passar till

Ett härligt vin som passar till solsken, skratt och ostron!

Information

Trousseau Gris är en mutation av Trousseau Noir, som hästammar från Jura i Frankrike. Pax Mahle arbetar efter ekologiska och biodynamiska principer.