Patz & Hall Sonoma Coast Pinot Noir [TILLFÄLLIGT SLUT] 2018

  • Patz & Hall
  • USA, Sonoma Coast

349 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 77666

Sortiment Systembolagets beställning

Restsocker 0,1 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Karaktär

Inbjudande aromer av solmogna jordgubbar, mörka körsbär, plommon, mullbär, rosenblad, lakrits, kryddor och torkade örter. I gommen är detta vin mjukt och elegant med krämiga tanniner, ren frukt och en frisk syra som ger energi åt de rika smakerna. Lång harmonisk eftersmak.

Tillverkning

10% av vinet pressades i hela klasar. Vinet har genomgått en fullständig malolaktisk jäsning i franska ekfat. Vinet buteljeras utan filtrering för att bevara vinets doft och smak.

Lagring

Vinet har lagrats i burgundiska franska ekfat, varav 45% var nya och resterande 1-2 år gamla fat.

Passar till

Serveras lätt kylt, vid 16-18°C till lättare men smakrika kötträtter som exempelvis ankbröst med rökt Earl Grey-salt, kålrotspuré och grillad fänkål.

Information

Väderförhållandena under 2018 var exceptionella, och resulterade således i en fantastisk årgång. En rekordlång växtperiod med många svala dagar, kompletterades med soliga och varma dagar och gav smaker och aromer chans att mogna i lugn och ro, och med en hög syra i druvorna. En årgång att lägga på minnet!