Chablis Le Classique 2020
- Pascal Bouchard
- Frankrike, Chablis
99 kr
- 375 ml
- Art.nr PB0202
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,5 g/l
Restsocker 1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Karaktär
Doftrikt och generöst vin med mycket citrustoner och ett mineralrikt avslut. Uttrycksfullt, smakrikt vin med fin harmoni mellan frukt och syra.
Tillverkning
Efter pressning jäser musten i temperaturkontrollerade ståltankar. När vinet jäst färdigt får det ligga och mogna på sin egen jästfällning i ca 8-10 månader.
Lagring
Vinet ligger 10 månader på jästfällning innan buteljering
Passar till
Serveras mellan 10-12 grader och matchar bra till skaldjur, fiskterrin eller till kycklingrätter.
