Pagliarese Chianti Classico 2018

  • Fattoria di Fèlsina
  • Italien, Chianti

179 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 93713

Sortiment Privatimport

Totalsyra 5,5 g/l

Restsocker 0,6 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Röda viner

Karaktär

Ett ungt, friskt vin med klingande ren frukt. Bra balans, bra syra, bra energi och inslag av Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, kanel, choklad, lagerblad, hasselnötter, pomerans och vanilj.

Tillverkning

Jäsning sker på ståltank i ca 28-30 grader och efter det sker en 12-15 dagars lång maceration.

Lagring

Vinet lagras på stora ovala ekfat i 10-12 månader och fortsätter mogna efter det på flaska i ca 3-6 månader.

Passar till

Ungt, friskt vin som passar perfekt till antipasti med ost och chark och olika inlagda grönsaker. Även till pizza med mozzarella och tomatsås och olika pastarätter med parmesan.

Information

91 poäng av Dina Viner Professional Edition