Pagliarese 2020

  • Fattoria di Fèlsina
  • Italien, Chianti Classico

199 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 94146

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Röda viner

Karaktär

Ett ungt, friskt vin med klingande ren frukt. Bra balans, bra syra, bra energi och inslag av Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, kanel, choklad, lagerblad, hasselnötter, pomerans och vanilj.

Tillverkning

Druvorna skördades för hand i första halvan av oktober. De pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i ståltank vid 28-30°C. 12-15 dagars skalmaceration.

Lagring

Vinet har lagrats 10-12 månader i stora ovala ekfat och lagras sedan ytterligare ungefär 3-6 månader på flaska.

Passar till

Serveras vid 16-18°C och passar perfekt till antipasti med ost och chark och olika inlagda grönsaker. Även till pizza med mozzarella och tomatsås och olika pastarätter med parmesan.