Pagliarese 2020
- Fattoria di Fèlsina
- Italien, Chianti Classico
199 kr
- 750 ml
- Art.nr 94146
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Karaktär
Ett ungt, friskt vin med klingande ren frukt. Bra balans, bra syra, bra energi och inslag av Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, kanel, choklad, lagerblad, hasselnötter, pomerans och vanilj.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand i första halvan av oktober. De pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i ståltank vid 28-30°C. 12-15 dagars skalmaceration.
Lagring
Vinet har lagrats 10-12 månader i stora ovala ekfat och lagras sedan ytterligare ungefär 3-6 månader på flaska.
Passar till
Serveras vid 16-18°C och passar perfekt till antipasti med ost och chark och olika inlagda grönsaker. Även till pizza med mozzarella och tomatsås och olika pastarätter med parmesan.