Antique Muscat NV

  • Yalumba
  • Australien, Rutherglen

229 kr

  • 375 ml
  • Art.nr 83887

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Totalsyra 4,4 g/l

Restsocker 300 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 17,5 %

Söta viner

Karaktär

Komplex, utvecklad, mycket söt smak med inslag av sultanrussin, rostade mandlar, apelsin, torkade dadlar, mjölkchoklad och aprikos.

Tillverkning

Delvis torkade druvor har fått jäsa tillsammans med druvskalen. Jäsningen avbryts sedann med druvsprit för att vinet ska behålla sin sötma.

Lagring

Vinet har lagrats åtta år på små ekfat. Varav hälften var på franska ekfat (barriquer) och hälften på amerikanska ekfat, så kallade hogshead.

Passar till

Serveras vid cirka 10°C till smakrika desserter, gärna innehållande nötter, choklad eller torkad frukt.

Information

Druvsorten muscat räknas som en av de äldsta druvor som kultiverats av människan. Ursprungligen kommer muscat från vinområdena kring medelhavet.