Mulderbosch Single Vineyard Chenin Blanc Block A 2016

  • Mulderbosch
  • Sydafrika, Stellenbosch

219 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 96272

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Totalsyra 5,7 g/l

Restsocker 2,6 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Karaktär

Vinet är välstrukturerat och smakrikt. Vi hittar både mineral, citrusfrukter och lite kryddighet med en fin syra som bidrar till ett långt, härligt avslut.

Tillverkning

Man pressar hela klasar och juicen hamnar sedan på 225 liters fat. När fermentationen är klar tilläggs sulfur och vinet får ligga på sin jästfällning i 10 månader.

Lagring

Vinet lagras på jästfällningen i ekfat i tio månader.

Information

Årgång 2016 96/100 poäng. Best Chenin Blanc, Wines of the year, Tim Atkin