Moulin Touchais 2005
- Vignobles Touchais
- Frankrike, Coteaux du Layon
365 kr
- 750 ml
- Art.nr TC0401
Sortiment Privatimport
Restsocker 88 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Söta viner
Karaktär
Ung och trevlig. Druvtypisk (Chenin Blanc) doft med inslag av persika, citrus, honung, mandelmassa och citrusskal. Utvecklad, mycket frisk, söt smak med inslag av honung, svamp, torkade aprikoser och citrusmarmelad.
Tillverkning
Druvmusten pressas och direkt startar en spontanjäsning med naturlig jäst i temperaturkontrollerade ståltankar. Jäsningen pågår fram till januari året efter.
Lagring
Det färdiga vinet ligger och lagras på flaska i minst 10 år innan lansering.
Passar till
Serveras vid 8-10 grader till fruktdesserter, rabarber eller till grönmögelostar. Förträffligt gott till gåslever.
Information
Riktigt bra årgångar av Moulin Touchais är tex 1947, 1959, 1964, 1997 och 2005
