Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,2 g/l
Restsocker 0,5 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Doft av körsbär, plommon, lakrits och örter. Smaken ger toner av mörka körsbär, plommon, rosmarin, svartpepper och lakrits. Vinet bjuder på mjuka tanniner och ett långt avslut.
Druvorna skördades för hand. Vinet jästes med skalkontakt i temperaturkontrollerade ståltankar i 12-15 dagar i 25-28 graders temperatur. Vinet pumpas över med jämna mellanrum för att underlätta extrationen av de föreningar som finns i skalet. Vinet genomgår malolaktisk jäsning.
12 månader på använda franska ekfat.
Smakrikare rätter av lamm, nötkött och vilt samt mogna hårdostar
Grown in the clay and limestone soils of southwest Sardinia, this Carignano based red sees the addition of some Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, and Cab Franc. It begins with tarry chocolate notes and a layer of topsoil lined with blackberry and black pepper. Teeth-gripping notes of anise and dark plum form an intriguing, dense mouthfeel on the finish.
92 poäng!
