Montessu 2019

  • Agricola Punica
  • Italien, Sardinien IGT Isola dei Nuraghi

159 kr

  • 750 ml
  • Art.nr AC0201

Sortiment Privatimport

Totalsyra 5,2 g/l

Restsocker 0,5 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Karaktär

Doft av körsbär, plommon, lakrits och örter. Smaken ger toner av mörka körsbär, plommon, rosmarin, svartpepper och lakrits. Vinet bjuder på mjuka tanniner och ett långt avslut.

Tillverkning

Druvorna skördades för hand. Vinet jästes med skalkontakt i temperaturkontrollerade ståltankar i 12-15 dagar i 25-28 graders temperatur. Vinet pumpas över med jämna mellanrum för att underlätta extrationen av de föreningar som finns i skalet. Vinet genomgår malolaktisk jäsning.

Lagring

12 månader på använda franska ekfat.

Passar till

Smakrikare rätter av lamm, nötkött och vilt samt mogna hårdostar

Recensioner

Grown in the clay and limestone soils of southwest Sardinia, this Carignano based red sees the addition of some Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, and Cab Franc. It begins with tarry chocolate notes and a layer of topsoil lined with blackberry and black pepper. Teeth-gripping notes of anise and dark plum form an intriguing, dense mouthfeel on the finish.

The Tasting Panel - 93p

92 poäng!

James Suckling