Masi Moxxé Ramato 2018
- Masi
- Italien, Veneto
109 kr
- 750 ml
- Art.nr 70447
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 6 g/l
Restsocker 7,5 g/l
Alkoholhalt 12,0 %
Mousserande rosé
Karaktär
Härligt laxrosa färg och livliga bubblor. Doft av skogshallon och smultron. Fräsch och frisk bärig smak, fin syra och långt torrt avslut.
Tillverkning
Precis som med Amarone torkar man druvorna innan vinifiering. Lätt maceration i ca 2 timmar i 15 grader innan man fortsätter pressningen. Jäsning på låg temperatur för att bibehålla syran. Vinet ligger sedan sin på jästfällning i en månad och bubblorna kommer till genom Charmatmetoden. Ramato betyder kopparfärgad och vinet har fin doft av skogshallon och smultron. Fräsch, frisk och bärig smak, elegant syra och långt avslut.
Passar till
Härlig välkomstdrink. Passar bra till färskost, sallader och kallskuret.
Information
Ramato betyder kopparfärgad.
