Mâcon-Verzé Croix-Jarrier 2018

  • Vignerons des Terres Secrètes
  • Frankrike, Bourgogne, Maconnais

135 kr

  • 750 ml
  • Art.nr VA0701

Sortiment Privatimport

Totalsyra 3,4 g/l

Restsocker 1 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Hållbarhetscertifierat

Karaktär

Nyanserad doft med tydlig mineralig ton med inslag av päron, äpple och viol. Balanserad syra och viss sälta i avslutningen.

Tillverkning

Vinifiering görs på ett sätt som bäst tar tillvara på den terroir som finns i Verzé. Druvorna pressas varsamt och fermenteras på ståltankar. Vinet lagras en kort period på jästfällning i ståltankarna.

Lagring

Vinet lagras på ståltank i 12 månader.

Passar till

Serveras 13-15 grader. Jättegott till gravad lax, pilgrimsmusslor, sallad eller vitlöksfyllda sniglar.

Information

Efter mycket regnväder under vintern så började blomningen lite senare på våren. När solen började visa sig i april vaknadee vinstockarna till liv och knoppningen började mycket snabbt. Sommaren hade konstant värme och lite regn så vinrankorna fick enperfekt mognad.