Lundén Rüdesheimer Riesling 2018

  • Markus Lundén
  • Tyskland, Rheingau

159 kr

  • 750 ml
  • Art.nr LD0401

Sortiment Privatimport

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,0 %

Vita torra viner

Karaktär

Vinet har en ung och fruktig doft med inslag av persika, äpplen, citrus och mineral. Smaken är torr och fruktig med frisk syra och lång eftersmak.

Lagring

Vinet kan lagras ett antal år men är gott att dricka ungt.

Passar till

Perfekt till eleganta fisk- och skaldjursrätter

Information

Rüdesheim 2016 är en blend av 4 olika vingardar i Rüdesheim - Klosterberg, Klosterlay, Magdalenenkreuz och Drachenstein. Vinet skördades vid flera tillfällen i oktober och behandlades lika i press-stadiet och klarningen. Druvorna skördades för hand, pressades direkt vid ankomst och musten klarades med flotering (omvänd sedimentation) i denna fas totaloxiderades musten för att uppnå en renare struktur och ett stabilare vin. Efter klarning jäste vingårdarna separat i rostfria ståltankar med individuella jäststammar, temperatur och jästider varierade en del men alla blev klara innan arsskiftet. Efter jäsningen gjordes en omdragning och vinerna fick mogna pa den fina jästfällningen. Ingen vidare behandling. I februari blndades vinet och fick vila innan det buteljerades i början av Mars. 2016 är en klassisk Rheingau årgang, elegant struktur med klar doft och fin längd. Syran finns där men integreras fantastiskt i vinerna, en årgang som borde passa skandinaverna otroligt bra! Förutom att årgangen är ny passade jag på att förändra vinets kostym lite med en ny Etikett och Skruvkapsyl, hoppas det gillas! Markus Lundén Maj 2017