Sortiment Privatimport
Restsocker 9 g/l
Alkoholhalt 12,0 %
Roséchampagne
Elegant mousse med fina små bubblor. Intensiv doft av citrus, äpplen, svarta vinbär, kanderad apelsin, brioche, apelsinblommor, madagaskarvanilj, hasselnötter och kakao. Torr och smakrik med sammetslen struktur och en elegant, frisk och välintegrerad fruktsyra. Lång eftersmak med fräschör, mineralitet och den angenäma bitterhet som karakteriserar en bra rosé.
Denna roséchampagne produceras enligt saignéemetoden, då man lakar ur färgen från skalen under kallmaceration. En liten del Chardonnayjuice blandas i Pinot Noir-macerationen och jäses tillsammans för perfekt harmoni. Ingen malolaktisk jäsning.
24% av vinet har lagrats i ekfat. Vinet har lagrats 4 år på jästfällningen före degorgering. Sedan ytterligare minst 6 månader på flaska.
Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till eleganta rätter av fisk, skaldjur eller lättare maträtter av kyckling.
Sedan 1845 har familjen Roederer köpt vingårdar. Idag har dom 410 egna plottar (ca 240 ha) varav 122 ha odlas ekologiskt.
Roederer's 2012 Brut Vintage Rosé is showing well, offering up pretty aromas of apples, freshly baked bread and tangerine. On the palate, it's medium to full-bodied, with a generous core of succulent fruit, a youthfully frothy but fine mousse, ripe acids and a precise, elegantly chalky finish. It's an elegant, textural rosé that's quite vinous for this cuvée. Drink Date 2018 - 2028
