Louis Roederer Cristal 2015
- Louis Roederer
- Frankrike, Champagne
2 659 kr
- 750 ml
- Art.nr 91806
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Totalsyra 8,3 g/l
Restsocker 7 g/l
Alkoholhalt 12,5 %
Champagne
Karaktär
Intensiv, koncentrerad doft av citrus, vit persika, gula mirabelle plommon, rostade hasselnötter och mandlar samt en ton av vanilj. Aromerna är i perfekt balans mellan de olika karaktärerna av Chardonnay och Pinot Noir. Smaken är koncentrerad, torr, frisk och silkeslen med en fin viskositet och toner av kanderad citrus, kryddor och mineral. Elegant med en härligt krämig mousse med små eleganta bubblor. Lång harmonisk eftersmak med mineralsälta och en lätt ton av ekfat.
Tillverkning
Vinet har inte genomgått malolaktisk jäsning.
Lagring
25% av vinet har lagrats i ekfat.
Passar till
Serveras vid ca 10°C som aperitif, till fisk- och skaldjursrätter, kaviar, lax- och löjrom eller rätter av ljust kött.
Information
Cristals världsrykte är väl etablerat, men det hindrar inte producenten från att hela tiden utveckla sitt prestigevins kvalitet. Grunden för framgångarna ligger i att Louis Roederer förfogar över så omfattande egen vingårdsareal och dessutom i de allra bästa lägena runt om i Champagne. Vinets personliga karaktär skapas inte minst av den liqueurs de dosage som tillsätts vinet när jästfällningen skjuts ut. Den består av en blandning av viner från åtta-tio av Roederers främsta vingårdar.
