Louis Roederer Brut Rosé 2016

  • Louis Roederer
  • Frankrike, Champagne

339 kr

  • 375 ml
  • Art.nr LR1602

Sortiment Privatimport

Totalsyra 5,3 g/l

Restsocker 8 g/l

Alkoholhalt 12,5 %

Roséchampagne

Karaktär

Här förenas koncentration och frukt från perfekt mogen Pinot Noir med elegans och friskhet från de finaste Chardonnaydruvorna. "– Precision och renhet ekar i gommen där Pinot Noir från Cumières sydsluttningar ger ett moget och krispigt första intryck som följs upp av en syrarik fräschör av Chardonnay från Chouillys nordliga sluttningar." källarmästare Jean-Baptiste Lécaillon.

Tillverkning

Juicen får sin färg från pinot noir-druvor som macererat några dagar. 21% vinifierades på ekfat med omrörning en gång i veckan under 6-7 månader. Resterande får jäsa på små ståltankar. 4% av vinet har genomgått malolaktisk jäsning.

Lagring

Karaktäristiskt för rosé vintage cuvée är att den får mogna under fyra år på jästfällning och minst sex månader efter degorgering före lansering.

Passar till

Serveras kylt som aperitif eller till eleganta rätter av fisk, skaldjur eller lättare maträtter av kyckling.

Information

Sedan 1845 har familjen Roederer kpt vingårdar. Idag har dom 410 egna plottar (ca 240 ha) varav 122 ha odlas ekologiskt.