Louis Roederer Brut Nature Rosé 2015

  • Louis Roederer
  • Frankrike, Champagne

895 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 95097

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Totalsyra 7,9 g/l

Restsocker 1 g/l

Alkoholhalt 12,0 %

Mousserande rosé

Karaktär

Fruktig, koncentrerad och intensiv doft med inslag av blodapelsin, citrus, svarta vinbär, kryddor, björnbär, smultron, honung, pepparkaka och mineral. En helt fantastisk syra och härligt mogna toner. Tät struktur som blommar ut i nästan lite söta tanniner. Lång, fin eftersmak.

Tillverkning

Druvorna pressades skonsamt innan musten fick påbörja sin jäsning. 11% av vinet har lagrats i ekfat. 30% malolaktisk jäsning.

Lagring

Vinet har lagrats 5 år i källaren och ytterligare 8 månader på flaska efter degorgering.

Passar till

Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till eleganta rätter av fisk, skaldjur eller lättare maträtter av kyckling.

Information

En utomordentlig årgång från samma år som vinregionen Champagne listades som ett världsarv av UNESCO. En mild, blöt vinter och en het, torr sommar. Sommarvärmen slog värme rekord och gav vinstockarna extra utmaningar. I andra hälften av augusti kom så det efterlängtade regnet som gav välförtjänt lättnad åt vinstockarna. Druvorna från detta år fick djup fruktkoncentration. Den världsberömda formgivaren Philippe Starck står bakom den grafiska designen precis som tidigare årgångar sedan 2006.

Recensioner

To produce the 2015 Brut Nature Rosé, Lécaillon and his team picked the ripest Pinot Noir in Roederer's holdings in lieu-dit Les Chèvres a week before the rest of their fruit there, macerating it at low temperature for four to five days before adding some 20% of this Pinot Noir to the same base that produces the regular Brut Nature. Delivering aromas of peach, clear honey, freshly baked bread and almond paste, it's medium to full-bodied, ample and fleshy, with a rich, vinous profile, racy acids and a long, chalky finish. This has always been a structured wine, but in 2015, that structure is cloaked in more flesh and texture. Drink Date 2022 - 2035

Wine Advocate 94p