Le Mont Sec 2020

  • Domaine Gaston Huet
  • Frankrike, Loire, Vouvray

329 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 92541

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Totalsyra 6,3 g/l

Restsocker 6 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita torra viner

Ekologiskt

Vegan

Karaktär

Elegant lätt parfymerad doft med inslag av jasmin, apelsinblom, citrus, stenfrukt och mineral. Smakrikt vin med en frisk fruktighet med toner av gröna äpplen och stenfrukt. Lång harmonisk eftersmak med härlig fräschör.

Lagring

50% av vinet har lagrats 6 månader i franska ekfat, demi-muids. Resterande del har enbart lagrats i ståltank. Vinet kan drickas redan nu men även under gynnsamma förhållanden lagras fram till 2031.

Passar till

Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till eleganta rätter av fisk och skaldjur, gärna med lite grillade inslag, som grillad fisk, skaldjursplatå eller en havskräftstartar med citron. Passar även utmärkt till friska sallader och olika ostar, exempelvis chèvre.

Information

11 000 flaskor tillverkades av denna årgången. Man arbetar helt efter biodynamiska principer.

Recensioner

The only dry wine from the vintage is the 2020 Vouvray Le Mont Sec, whose tank sample shows a classy, pure, precise and chalky/lemony bouquet with bright and perfectly healthy fruit and some herbal as well as yeasty aromas. On the palate, this is a dense, fabulously juicy, fruity and elegant Chenin whose immediate attraction and pure finesse initially reminds me of Riesling, whereas the texture is too rich and the salty and finely tannic finish too intense and powerful for Riesling. With more aeration, the Le Mont gets more and more intense and complex but also, tannic-wise, more wild. The 2020 has great tension, energy and grip and is highly promising. Drink Date 2025 - 2055

Wine Advocate 95p