Lago Ranco Sauvignon Blanc 2018

  • Viña Casa Silva
  • Chile, Patagonien

199 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 95187

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Totalsyra 7,1 g/l

Restsocker 2,5 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 11,5 %

Vita torra viner

Hållbarhetscertifierat

Karaktär

Aromatisk, fruktig, mycket frisk smak med inslag av krusbär, svartvinbärsblad, päron, mineral, citron och nässlor.

Tillverkning

När druvorna når vineriet kyls dom ner till 2 grader och ligger så i 48 timmar. Man sorterar druvklasarna för hand och pressar sedan de bästa klasarna. Jäser i ståltank i 15 dagar i 12-13 grader. Vinet vilade sedan tillsammans med sin jästfällning fram till buteljering.

Lagring

Vinet lagras på ståltank.

Passar till

Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur, eller till syrliga getostar.