Lago Ranco Sauvignon Blanc 2018
- Viña Casa Silva
- Chile, Patagonien
199 kr
- 750 ml
- Art.nr 95187
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Totalsyra 7,1 g/l
Restsocker 2,5 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 11,5 %
Vita torra viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Aromatisk, fruktig, mycket frisk smak med inslag av krusbär, svartvinbärsblad, päron, mineral, citron och nässlor.
Tillverkning
När druvorna når vineriet kyls dom ner till 2 grader och ligger så i 48 timmar. Man sorterar druvklasarna för hand och pressar sedan de bästa klasarna. Jäser i ståltank i 15 dagar i 12-13 grader. Vinet vilade sedan tillsammans med sin jästfällning fram till buteljering.
Lagring
Vinet lagras på ståltank.
Passar till
Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur, eller till syrliga getostar.
