Ladoix Les Marnes Blanches Domaine 2020

  • Domaine Faiveley
  • Frankrike, Bourgogne

259 kr

  • 750 ml
  • Art.nr FY5201

Sortiment Privatimport

Totalsyra 5,7 g/l

Restsocker 0,5 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Doften bjuder på vita blommor och en hint av brioche. Ett rikt, fylligt men ändå mjukt vin med inslag av citrus, lime och päron samt en härlig välbalanserad syra. Långt avslut.

Tillverkning

Efter pressning jäser vinet i ca 4 veckor i franska ekfat varav mindre än en tredjedel är nya ekfat.

Lagring

Vinet har fått mogna i 12 månader på sin jästfällning i franska ekfat. Vinet är klart att drickas nu men klarar 4-6 år på lagring.

Passar till

Serveras vid 12-14°C till skaldjur, öring med mandeltäcke eller sallad med getost.

Information

2020 var ett soligt år, men vinerna uppvisar ändå stor fräschör och inge tecken på övermognad.

Recensioner

Rechristened with a proprietary moniker that represents a contraction of names of the two lieux-dits whence it derives, the 2020 Ladoix Les Marnes Blanches exhibits aromas of crisp orchard fruit, white flowers and freshly baked bread. Medium to full-bodied, taut and chalky, with racy acids and a long, saline finish, it's persuasive evidence that the whites of this commune deserve to be better known.

Wine Advocate 90p