GB Rouge 2018
- Georg Breuer
- Tyskland, Rheingau
199 kr
- 750 ml
- Art.nr GB5301
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,5 g/l
Restsocker 0,1 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,0 %
Röda viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Viner har en djup och elegant doft med inslag av jordgubbar, hallon och örter. Smaken är frisk med härlig komplexitet och bra mineralkaraktär.
Tillverkning
After avstjälkning har vinet genomgått en kort maceration på ca 1 vecka. Därefter jäsning i ståltank. Slutligen har malolaktisk jäsning skett i samband med fatlagringen.
Lagring
Vinet har lagrats på stora franska gamla fat som inte ger någon större fatkaraktär till vinet. Vinet kan förvaras under rätta förhållanden till ca 2022.
Passar till
Utmärkt till smakrika fiskrätter t ex grillad fisk med rödvinssky. Passar också bra till fågelrätter såsom anka och kyckling. Serveras vid 13 grader.
Information
Breuer producerar tre olika Pinot Noir viner där deras Spätburgunder Pinot Noir är toppvinet. Vinet görs endast när väderförhållandena varit perfekta och tillverkas i mycket små volymer.
