Felsina Fontalloro 2005

  • Fattoria di Fèlsina
  • Italien, Toscana IGT

239 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 95202

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Totalsyra 5,7 g/l

Restsocker 1,4 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Karaktär

Smaken är mogen och nyanserad med integrerad fatkaraktär, inslag av körsbär, tobak, kakao, timjan, pomerans, läder och vanilj.

Tillverkning

De avstjälkade druvorna trycks sönder och får jäsa vid 28-30 graders temperatur med daglig, automatisk nedtryckning av skalhatten. Jäsningen följs av 16-20 dagars maceration.

Lagring

Vinet lagrades på nya franska ekfat i cirka ett och ett halvt år. Efter avslutad lagring buteljeras vinet och får vila ytterligare ett år innan försäljning.

Passar till

Ett vin som passar till kraftiga kötträtter och smakrika ostar.