El Gran Enemigo Chacayes 2013

  • Bodega Aleanna
  • Argentina, Mendoza

699 kr

  • 750 ml
  • Art.nr LE0801

Sortiment Privatimport

Totalsyra 6,5 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Röda viner

Karaktär

Här hittar vi mörka bär, lite rökighet, lakrits, viol och mineraler. Sammetslen med ett otroligt djup, fantastisk syra och härligt fylligt.

Tillverkning

Jäsning sker på franska fat som är 2 till 3 år gamla. Kall maceration i 5 dagar. Genomsnittlig maceration är 23 dagar i 22 grader.

Lagring

Vinet ligger och mognar i 15 månader på franska foudres.

Passar till

Grillat kött, chark och grytor

Information

“This is crazy and deep with such an incredible depth of fruit and character. Full body, layered and dense. Yet energetic and vibrant. Focused and precise. Love”. 97 points - James Suckling