El Enemigo Cabernet Franc 2016

  • Bodega Aleanna
  • Argentina, Mendoza

219 kr

  • 750 ml
  • Art.nr LE0301

Sortiment Privatimport

Totalsyra 3,4 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Karaktär

Stor och aromatisk doft av mörk frukt, lila blommor, choklad, rostade fat, mynta. Smaken är generöst fruktdriven och fyllig med mjuka tanniner, pigg syra och ett nyanserat, långt avslut.

Tillverkning

Vildjäst. Max temperatur 28 grader i 22 dagar med 28 dagars maceration.

Lagring

Vinet ligger på franska ekfat i 7 månader varav 20% är nya fat. Det lagras sedan på 100 år gamla Alsatiska ekfat (från Italien) för att få fram den sanna karaktären i vinet.

Passar till

Grillat kött, grytor och chark

Information

El Enemigo (The Enemy): At the end of the journey, we remember only one battle. The one we fought against ourselves, the original enemy. The one that defined us.