Côte-Rôtie 2018

  • Xavier Gerard
  • Frankrike, Rhône

499 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 94200

Sortiment Privatimport

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Karaktär

Elegant inbjudande doft av mörka bär, kryddighet, järn och toner av röda blommor. Den mindre delen viognier ger ett fint lyft och bidrar till ett välbalanserat vin. Fin struktur med markerade tanniner och en uppfriskande syra. Kan drickas idag efter en tid på karaff eller lagras vidare.

Tillverkning

50% av druvorna avstjälkas och resterande del av stjälkarna är med under jäsningen som startar efter en 2-3 dagar kallmacereringsprocess. Jäsningen sker naturligt på stora ekfat under 2 – 3 veckor.

Lagring

Efter avslutad jäsning slutlagrades vinet i 24 månader på en blandning av ekfat om 228- och 550 liter. Totalt cirka 15% nya ekfat. Vinet är buteljerat utan klarning eller filtrering.

Information

Produktionen varierar mellan 10 – 15,000 flaskor per år.