Clos du Bourg Demi-Sec 2020

  • Domaine Gaston Huet
  • Frankrike, Loire, Vouvray

379 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 92068

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Totalsyra 7,2 g/l

Restsocker 20 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita halvtorra viner

Ekologiskt

Vegan

Karaktär

Inbjudande doft av karamelliserade päron, nötter, örter, brioche, bergamott och mineral. Smaken är mjuk med toner av citrus och tropisk frukt som passionsfrukt, mango och papaya samt en hög elegant syra som utmärkt balanserar den lilla restsötman i vinet. Harmonisk och lång eftersmak.

Lagring

50% av vinet har lagrats 6 månader i franska ekfat, demi-muids. Resterande del har enbart lagrats i ståltank. Vinet kan drickas redan nu men även under gynnsamma förhållanden lagras fram till 2036.

Passar till

Serveras vid 11°C till ej för söta desserter samt till blåmögelostar, men passar även utmärkt till sniglar eller risotto.

Information

Totalt 16 000 flaskor producerades. Man arbetar helt efter biodynamiska principer.

Recensioner

The 2020 Vouvray Clos du Bourg Demi-Sec is concentrated, deep and still somewhat untamed on the clear, fresh and lemon-fruity yet darker-toned nose compared to the Haut-Lieu. Round and refined yet still with a pretty firm tannin structure, this is a rich and powerful yet elegant and persistently salty Chenin with tension, grip and a sustainable, highly promising finish. The 2020 Clos du Bourg pairs juiciness with finesse and purity with complexity. Drink Date 2027 - 2055

Wine Advocate 95p