Château Montus 2014

  • Alain Brumont
  • Frankrike, Madiran

225 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 95235

Sortiment Privatimport

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 15,0 %

Röda viner

Karaktär

Ett tätt, mörkt vin. Tät, koncentrerad och komplex doft med intensiv körsbärsfrukt och inslag av lakrits. Smaken är stor, intensiv, sträv och fruktig med exakta tanniner och fin balans mellan syra, struktur och volym. Lång avslutning med behaglig svartpepparton.

Tillverkning

Druvorna jäses vid 28°C och macerationen pågår i 3-6 veckor.

Lagring

Lagring 12-14 månader på jäsresterna i 80 procent nya och 20 procent ett år gamla fat. Buteljeras utan filtrering för att bibehålla vinets komplexitet.

Passar till

Revbensspjäll, lammracks, ankbröst och vilt passar bra ihop med detta vin.