Château Bouscassé Vielles Vignes 2016

  • Alain Brumont
  • Frankrike, Madiran

329 kr

  • 750 ml
  • Art.nr MO6301

Sortiment Privatimport

Totalsyra 4,6 g/l

Restsocker 0,5 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Karaktär

Ett mörkt vin med lyxiga doftnyanser av katrinplommon och vanilj. Smaken är komplex och fräsch med sammetslena tanniner och fin fruktighet med mogna plommon, tobak, kakao, mörka körsbär och inslag av rostade fat och nötter. Lite rökig och mineralig med en smak som stannar kvar länge i munnen.

Tillverkning

Maceration 4-6 veckor. Jäsning vid 28°C. Malolaktisk jäsning sker på ekfat.

Lagring

Vinet har lagrats på jästfällning i nya franska fat i 14-16 månader och därefter buteljerats utan filtrering.

Passar till

Vinet avnjuts med fördel till ankbröst ,grillade revben och lammrätter. Vinet är även gott till mörka chokladdesserter.