Chablis Vieilles Vignes - Les Vénerables 2013

  • La Chablisienne
  • Frankrike, Bourgogne, Chablis

112 kr

  • 375 ml
  • Art.nr 84596

Sortiment Privatimport

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Koncentrerad blommig och fruktig doft, hagtorn och citrusfrukter med friska mineraltoner. Välbalanserat fruktigt vin med mognadston, lång. eftersmak.

Tillverkning

Alkohol-och malolaktisk jäsning har avslutats till största del på ståltank, en mindre del på fat. Vinet lagras 6 till 8 månader på ståltank. Chablis Vieilles Vignes släpps till försäljning två och ett halvt år efter skörd.

Passar till

Skaldjur, kräftor, vitt kött, sniglar och nobla fiskrätter. Serveringstemperatur 12-13 grader.

Information

Chablis Vieilles Vignes är gjord på druvor från gamla vinstockar, därav namnet. Vinrankorna är mellan 30 och 90 år gamla.