Chablis Grand Cru Vaudésirs Les Vieilles Vignes 2018
- Pascal Bouchard
- Frankrike, Chablis
719 kr
- 750 ml
- Art.nr 1030689
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,7 g/l
Restsocker 0,9 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Komplex doft av vita blommor, vit frukt, flinta och hasselnöt. Fylligt och intensivt med en väldigt bra balans mellan frukt och syra.
Tillverkning
Vinet pressas och sedan jäser det i 2 till 5 år gamla ekfat för att behålla sin karakteristiska mineralitet.
Lagring
Vinet har fått mogna i 12 månader på ekfat och sedan avslutas processen i ståltank i ca 2 månader på jästfällning.
Passar till
Jättegott till hummer eller piggvar med smörsås.
